"Книга отзывов и пожеланий" или "Книга почётных гостей" - как Вам привычней. Книги отзывов альбомного формата нынче в тренде. Возможно ещё и потому, что писать в них удобней.  Заказывайте книги с фирменным логотипом организации - иначе в чём же престиж таких акссесуаров? Книга комплектуется листами цвета "слоновая кость".